来年もアロイアロイ

迫り来る２００７年までもうあとわずか24時間30分となりました｡こんにちは、セラピストの鶴見です｡

みなさんは来年の抱負など、もう考えていらっしゃいますか？

私は今年、生まれて初めて、年頭に立てた目標を見事達成しました｡

（簡単な目標ですけど｡）

1年前まで、美味しい料理を作った事がなかった私は、「タイ料理を作れるようになる」という目標を立て、

タイのCooking schoolで習ったりなどして、美味しいタイ料理Lifeを送れるようになりました｡

が、しかし、常夏の国タイランドの料理は、体を冷やすため、寒い冬には、あまり適していないようなんです｡

そこで、来年の目標は、「美味しい韓国料理を作る！」にしようと思います｡

最近Chaiブログに韓流大河ドラマ「宮廷女官チャングムの誓い」の話題が度々登場しておりますが、恥ずかしながら私も今年１年号泣しながら観ておりました｡

そして、宮廷料理人チャングムの作る、とても美味しそうな宮廷料理の数々を、食い入るように見つめ、「食べてみたい」と心の中で呟いておりました｡

そんなある日、自他共に認めるChai随一の熱狂的チャングムファンから、チャングムレシピが載っている本を見せてもらったら、結構あるんですよね｡　　作れそうな料理が｡

手に入りにくい食材もありますが、そこは、似たような食材で、味を描きながら作ってみようと思います｡

Chaiブログをご覧の皆様｡

今年1年ありがとうございました｡

皆様の新年の夢が叶う事を祈っております｡

では、良いお年を｡

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