養生ライフを目指したい♪

サワディカァー。帰国３週間過ぎましたが、いまだ日本の寒さに慣れない

タイ人三澤であります。いやー、また最近めっきり寒くなってきましたねー。

雪も降るんでわ？と思わせる北風に第二の母国タイを想う気持ちが

一層強まるばかりであります！！！キットゥンマー！（I miss you!)

健康について語らせたら止まらないくらい、健康マニアの私であります。

もともと丈夫でない上、無茶をしすぎる性格のため、今まで

自慢じゃないが病気になった数知れず～。

その経験のおかげで、色んな健康法を探し出し、今や趣味の域に

達するようになって参りました！！

病は気から。そして食べ物によって体質を改善していく食養生を

モットーとし、今はタイで密輸？してきた漢方薬をお腹が空いている時

を狙い、胃腸に染み渡らせ、細胞の隅々まで届く意識をもって

飲んでもいます。

生クリーム、豚カツ、イクラ、チョコレートが大好物な私でしたが

すっぱり、卒業し、今や毎日食べるデザートやクッキーも

自分でいいと思う素材のみで作るようになりました。

人間食べなくては死んでしまう。食べ物によって生命を与えられているんだ

と意識を変化させることによって、食べ物の大切さを知ることができ

毎日食べている玄米ご飯をゆっくり噛み締め飲み込む瞬間さえ

幸せ気分を味わっております。

Ｏ型おおざっぱ性格の為、料理本などを見てそのとおりに作るのが

メンドクサイため、いつも創作なんちゃって薬膳料理を作って

日々楽しんでいます。最近はまっているのは、四物湯という

血を補う漢方をダシに高麗ニンジンや蓮の実、くこの実、金針菜など

をいれた具沢山中華風野菜スープです。かなりマニアックなお味ですが

私は結構気に入っておりまーす♪

またなにか開発したら勝手にお知らせしますね！！

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