癒しの料理タイム♪

サワディーカァー♪

お久しぶりです！タイの騒動が結構気になる

セラピスト三澤です。

最近わたしのお気に入りの時間は、

４ヶ月前からはまり、現在習いに行っている

マクロビオティックな料理を家で作る時間でしょうか♪

午後は色々用事があるため、朝早起きしてから

午前中の間にババッと一気に色々作るんですが、

その手順とか、あれをどうして、残った野菜で

あれを作ってしまおう！などと小さい脳味噌を

フル回転させて、５品くらいを２，３時間で作り上げた時の

喜び！そしてそれをキレイに器に盛って

食べる時の至福のとき！！！

毎回写メを撮って一人ニヤニヤしています。

一番の興奮時は玄米が上手に炊けたときです！！

圧力だとモチモチしてて優しいお味、

土鍋やステンレスだとあっさり炊けて今からの季節にピッタリ♪

料理は調理方法でこんなにも味が違うのかと

日々勉強させてもらう、この午前の時間が今いちばん幸せ

感じています！！！

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