食べる物には困らないタイ

最近、歩いているとあまーい匂いに襲われませんか

そうです正体は金木犀。

今日chaiにくる途中にも匂いに気づき

『どこだどこだ？』とキョロキョロ写真におさめてみました。

う～ん、いいにおい

ミッドタウンの公園も素敵ですが、

六本木も良く見てみると結構緑があるんですね

さて、そんな私の好きなタイ料理、『バミーヘン』のご紹介

タイ料理は辛味が有名ですが、

実は結構いろいろな種類ものが楽しめます

疲れたときなど麺類に走りたいときに食べたのが、この『バミーヘン』

　　『バミー』小麦粉の麺

　　『ヘン』汁なし　　⇔　汁ありは『ナーム』

お店によって少しずつ味付けの異なるこの麺料理（辛くない）。

私が通っていた学校の近くにあるＳＩＮＧＡＰＯＬＥなるレストランは、

甘辛味噌が入っていて、美味しかった覚えがあります。

ちなみに、味が外れてしまった時など、

タイ料理お得意の四つの調味料で好きな味に整える事ができる優れもの。

個人的には料理よりも

町のあちこちに出没するおやつが気になって仕方ありませんでした。

揚げバナナは勿論、シェイクや飲茶、クレープの様な物から南国フルーツの数々。

タイ料理の量が少ないのは、

きっと食事と食事の間のおやつを楽しむためだと、

勝手に思っています

タイにいる時、

色んなおやつを朝から沢山仕入れてくれたピヤヌッド先生と小林さん。

君たちのおかげで、私のタイ食生活はとっても潤いました

ありがとうっ！！

大橋でした

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